Curso técnico em Confeitaria SENAC, salas com 24 alunos, sem a obrigatoriedade de estágio.

O setor de Confeitaria é um dos mais disputados da Gastronomia, há muitos programas com essa temática e cada vez mais surgem confeitarias por aí.

Pessoas que achavam que não era possível ter uma carreira fazendo doces têm percebido que estavam equivocadas.

Mas é claro que apenas as receitas caseiras não são o suficiente: o ideal é um curso completo.

O Serviço Nacional der Aprendizagem Comercial (SENAC) traz ao seu público o curso perfeito para trabalhar nessa área: é o curso técnico em Confeitaria.

O conteúdo do curso é o seguinte:

  • Confeitaria em larga escala
  • Contabilizar pesos e medidas
  • Planejar a própria carreira
  • Organizar e higienizar o ambiente de trabalho
  • Fazer a gestão da cozinha
  • Usar os principais ingredientes da confeitaria

O curso técnico se estrutura em 800 horas e a instituição não pede estágio, sendo liberada a sua realização no caso de o aluno desejar.

Como em todo curso da área de Gastronomia, existe um material básico, que é calça comprida xadrez, sapatos de segurança, dólmã branca e avental.

Essas coisas têm de ser levadas pelo aluno em todas as aulas, que são presenciais.

O certificado do curso técnico em Confeitaria do SENAC é aceito pelo Ministério da Educação (MEC).

COMO CANDIDATAR-SE?

Curso técnico em Confeitaria SENAC, como se inscrever

Para ser parte das turmas do curso técnico em Confeitaria, é preciso procurar qual SENAC tem esse curso aberto agora e pedir a inscrição.

O valor do curso é de R$ 2.574 e os participantes podem pagar em dois anos.

As unidades que não estiverem oferecendo esse curso atualmente podem indicar alguma que esteja ou ficar com o contato do interessado.

Normalmente, é preciso ter até 24 pessoas querendo se matricular para que uma turma seja aberta.

Onde atuar?

Os técnicos em Confeitaria podem trabalhar em restaurantes, em pousadas, em padarias, em indústrias, em buffet ou qualquer lugar que venda doces aos seus clientes.

Não há dúvida de que muitos dos técnicos em Confeitaria partem para ter a sua própria empresa, fazendo doces de maneira independente.

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